Naaaan !
On ne met pas le variateur directement sur le fil.
On raccorde le variateur au primaire du transformateur (15 à 24V).
On raccorde le fil chauffant au secondaire du transformateur.
Il ne faut *jamais* raccorder un élément accessible directement au secteur, même si la tension a été abaissée (par exemple avec un condensateur).
Il faut *toujours* une isolation galvanique donc un transformateur afin de ne pas se retrouver avec une phase qui traîne.
Idem pour le variac, c’est un autotransformateur, on retrouve donc la phase côté application. il faut donc le faire suivre d’un transformateur abaisseur.
Ce n’est pas forcément la tension qui est la plus dangereuse, c’est la présence d’un fil « chaud » (phase). Par exemple sur les commandes de machines-outils, on met des transformateur d’isolement 110V. Or le 110V est potentiellement dangereux. Mais on a supprimer la phase ce qui fait qu’un seul des conducteur est flottant : on ne peut pas prendre s’électriser en touchant un seul fil.
Avec le secteur, un des fil (le neutre) est mis à la terre par EDF. Ce qui fait que toucher l’autre fil (la phase) est potentiellement dangereux si une partie quelconque de votre corps se trouve à la terre.