salut, j'ai pas de doc mais une petite formule
m*g=1/2*S*rho*V²*Cz
donc si tu a ta masse m en kg
g sur terre c'est 10
rho = 1.2
V en m/s
et le Cz, tu peux en déduire S, surface de l'aile en m²
Par contre pour choisir le Cz de vol c'est pas forcement simple,
mais globalement pour un truc qui va vite vaut mieux voler a un Cz faible (0.1) pour pouvoir ralentir pour poser. Et pour un avion plus lent ca dépend du reynolds, mais globalement 0.5 c'est pas trop mal.